Zelňačka

obrázek

Zelňačka

Suroviny:
1 kg brambor
500 g klobás
500 g kysaného zelí
2 cibule
Koření: 2 ks bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 5 kuliček celého pepře
1 kostka zeleninového bujónu
olej
trochu mleté červené papriky
1 polévková lžíce hladké mouky
voda
sůl, pepř

Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Klobásy nakrájíme na kolečka. 1 cibuli nakrájíme nadrobno.
Na oleji zpěníme cibuli, zaprášíme trochou mleté červené papriky, přidáme brambory a klobásu.. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme bujón, koření, 1 celou cibuli a vaříme. Když jsou brambory měkké, přidáme zelí a povaříme. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a chvíli povaříme.

Doba přípravy: asi 20 minut
Doba vaření: asi 30 minut

Vloženo dne 24.11.2019 20:12h
Přečteno 646x