pečené kuře

Ingredience :

1 kuře

1 konzerva kompotovaných broskví

2 ks hermelínu

200 ml sladké smetany

hřebíček, mletá paprika

grilovací koření

sůl

olej, máslo

 

Postup:

Kuře omyjeme a osušíme. Celé osolíme, posypeme grilovacím kořením a sladkou paprikou. Pekáč vymažeme máslem a přidáme kuře. Navrch kuřete dáme plátky másla, přidáme trošku hřebíčku (dle chuti). Pekáč přiklopíme a dáme péct do trouby. Pečeme asi 50 minut ( záleží na velikosti kuřete ) na 200 °C. Poté pekáč odklopíme a propícháme kůži. Kuře přeléváme výpekem přidáme na kostky nakrájené broskve a pečeme ještě cca 15 minut, k získání křupavé kůrčičky kuřete.

Poté kuře pokryjeme na plátky nakrájeným hermelínem a zalijeme smetanou. Pekáč opět zakryjeme, vložíme do trouby a necháme chvilku péct, aby se sýr roztekl.

Kuře podáváme s opečeným bramborem, rýží nebo pečivem.

 

 

 

Vloženo dne 16.03.2019 18:39h
Přečteno 642x