pečené brambory se zelím

Na rozpálené pánvi se sádlem orestujeme drobné kostičky slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a pokmínované zelí. Podlijeme vodou a podusíme téměř doměkka. Je-li třeba, zelí dosolíme, opepříme a nepatrně přisladíme.

Do sádlem vymazané zapékací mísy narovnáme polovinu zelí, pokryjeme plátky oloupaných brambor, osolíme je a urovnáme na ně tenké plátky uzeného masa. Opět zelí, na něj přijde maso a vše pokryjeme zbylými kolečky brambor.

Potřeme zakysanou smeeanou lehce okmínujeme a asi půl hodiny zapečeme v předem rozehřáté troubě na 180°C.

 

 

Vloženo dne 13.02.2019 17:11h
Přečteno 1210x