hovězí guláš od maminky

 

Ingredience :

hovězí maso

špek

červenou papriku mletou

chilli

jednu papriku

cibuli

česnek

sůl, pepř a kmín

jeden bobkový list

tmavou jíšku

majoránku

Postup přípravy:

Do hrnce dáme špek a až pustí šťávu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit až dozlatova.

Přihodíme maso a restujeme tak dlouho, až se trochu přichytí a zasypeme červenou paprikou a trochu promícháme.

Podlijeme lehce vodou a přidáme zelenou nakrájenou papriku, všechno koření, česnek a chvíli dusíme.

Potom dolijeme vodu a vaříme dokud maso není měkké. Zahustíme černou jíškou a na konec vmícháme majoránku.

Nabereme a můžeme posypat cibulí.

Jako příloha je vhodný knedlík nebo chleba.

 

Dobrou chuť.

 

 

 

Vloženo dne 20.02.2019 17:25h
Přečteno 497x