hovězí guláš od maminky

Ingredience :
hovězí maso
špek
červenou papriku mletou
chilli
jednu papriku
cibuli
česnek
sůl, pepř a kmín
jeden bobkový list
tmavou jíšku
majoránku
Postup přípravy:
Do hrnce dáme špek a až pustí šťávu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit až dozlatova.
Přihodíme maso a restujeme tak dlouho, až se trochu přichytí a zasypeme červenou paprikou a trochu promícháme.
Podlijeme lehce vodou a přidáme zelenou nakrájenou papriku, všechno koření, česnek a chvíli dusíme.
Potom dolijeme vodu a vaříme dokud maso není měkké. Zahustíme černou jíškou a na konec vmícháme majoránku.
Nabereme a můžeme posypat cibulí.
Jako příloha je vhodný knedlík nebo chleba.
Dobrou chuť.
Vloženo dne 20.02.2019 17:25h
Přečteno 497x