Čočková polévka

obrázek

Čočková polévka

Suroviny:
250 g čočky
100 g anglické slaniny, klobásy nebo jiné uzeniny
1 cibule
5 kuliček celého pepře, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy
1 lžíce polévkového koření nebo 1 kostka zeleninového bujónu
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
sůl
trochu oleje
voda

Postup:
Čočku dopředu namočíme (minimálně 1 hodinu). Uzeninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájenou na proužky a uzeninu osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme čočku, koření a zalijeme vodou. Vaříme dokud není čočka měkká. Mouku rozmíchanou ve vodě vlijeme do polévky, přidáme vejce a povaříme, podle potřeby osolíme.

Doba přípravy: asi 10 minut (+ doba namočené čočky)
Doba vaření: asi 30 minut

Vloženo dne 02.12.2019 17:26h
Přečteno 323x