Ovocné řezy

obrázek

Ovocné řezy se smetanou a pudinkem

Suroviny:
Na piškot:
4 vejce
120 g cukru krystal
120 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra
Na náplň:
200 ml smetany ke šlehání
400 g zakysané smetany
2 lžíce moučkového cukru
kompotované ovoce
Na polevu:
2 vanilkové pudinky
2 lžíce cukru krystal
750 ml šťávy z kompotu + voda

Postup:
Piškot:
Vejce a cukr ušleháme, pomalu přidáváme mouku s kypřícím práškem. Nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme asi 10 minut na 180 stupňů.
Náplň:
Ušleháme smetanu, přidáme zakysanou smetanu a cukr.
Natřeme na piškot. Poklademe ovocem.
Poleva:
Šťávu z kompotu a vodu smícháme s pudinkem a cukrem a za stálého míchání přivedeme k varu.
Odstavíme a ještě horké nalijeme na piškot se smetanou a ovocem.
Dáme do lednice asi na 1 hodinu ztuhnout.

Vloženo dne 12.11.2019 18:07h
Přečteno 40x